Por si só, a vitamina D3 nativa (colecalciferol) não possui atividade biológica. Para se converter numa hormona, passa por duas etapas de hidroxilação:
Fígado:A enzima25-hidroxilase (CYP2R1)converte a D3 em25(OH)D (Calcifediol)— o marcador exato analisado nos laboratórios clínicos.
Rins e tecidos:A enzima1-alfa-hidroxilase (CYP27B1)converte a 25(OH)D na forma hormonalmente ativa1,25(OH)2D3 (Calcitriol).
Em seguida, o Calcitriol deve ligar-se ao recetor nuclearVDR, o qual forma um complexo com oRXR (Recetor Retinoide X), acopla-se ao DNA e desencadeia a expressão de mais de 2000 genes (incluindo o geneTPH2responsável pela síntese de serotonina no cérebro).
D3Fígado (CYP2R1)25(OH)DRins (CYP27B1)1,25(OH)2DComplexo VDR+RXRExpressão de DNA (Serotonina)
| Polimorfismo | Alelo mutante | Efeito no organismo | Solução clínica |
|---|---|---|---|
| FokI (rs2228570) | f | Altera o comprimento da proteína VDR. O recetor torna-se menor e liga pior o calcitriol. | Aumento da dose base de D3 em 30–50% + toma obrigatória de Zinco (reforça os dedos de zinco do recetor). |
| BsmI (rs1544410) | b | Reduz a estabilidade do mRNA do VDR, diminuindo o número total de recetores na célula. | Toma fracionada de D3 (2 vezes ao dia) em vez de uma dose grande; doses elevadas de Magnésio. |
| TaqI (rs731236) | t | Acelera a degradação do recetor sob o efeito do stresse. | Toma sinérgica com Vitamina A (Retinol) para apoiar o parceiro RXR. |
Sem cofatores, a toma de doses elevadas de D3 (10.000+ UI) não conduz à síntese de serotonina, mas sim à calcificação vascular e ao esgotamento das reservas de magnésio!
Para quê:O magnésio é a «chave» molecular para as enzimas CYP2R1 e CYP27B1.
Dosagem:400–600 mg de magnésio elementar por dia.
Para quê:Ativa a osteocalcina e a proteína MGP, que removem o cálcio dos vasos sanguíneos e o direcionam para os ossos.
Dosagem:100–200 mcg de K2 por cada 5.000 UI de vitamina D3.
Para quê:O VDR funcionaapenas em parcom o recetor RXR, que é ativado pela vitamina A. Sem vitamina A, o complexo VDR+RXR não consegue acoplar-se ao DNA.
Dosagem:2.500–5.000 UI de vitamina A natural.
Para quê:Base estrutural dos «dedos de zinco» do recetor VDR.
Dosagem:15–25 mg por dia.
O L-Triptofano é um aminoácido essencial. Contudo, para penetrar no cérebro, compete pelo mesmo transportador (LAT1) com outros aminoácidos neutros grandes (LNAA / BCAA: leucina, isoleucina, valina).
Dica:Para que o triptofano entre no cérebro, é necessária umaresposta insulínica moderada. A insulina desvia os BCAA para os músculos, «desimpedindo o caminho» para o triptofano através da barreira hematoencefálica (BHE). Por isso, os alimentos ricos em triptofano são melhor combinados com hidratos de carbono lentos!
L-Triptofano(Enzima TPH2 + B6 + Fe + Magnésio)5-HTP(Enzima AADC + B6)Serotonina
Parmesão e queijos curados maturados (até 1400 mg de triptofano por 100g).
Sementes de abóbora e sésamo (fontes de triptofano + magnésio + zinco).
Filete de peru e bacalhau selvagem.
Fígado de bacalhau, salmão selvagem, anchovas, sardinhas.
Mecanismo:O ácido eicosapentaenoico (EPA) reduz o nível de citocinas inflamatórias (IL-6, TNF-alpha), que bloqueiam a enzima TPH2 e desviam o triptofano para a via tóxica daquinurenina.
Alimentos fermentados (chucrute, kimchi, kéfir de coco). 90% da serotonina é sintetizada pelas células enterocromafins do intestino com a participação de ácidos gordos de cadeia curta (SCFA) produzidos por bactérias.
A bebida foi concebida como um complexo sinérgico: os grãos de cacau cru estimulam a anandamida e a teobromina, as gorduras MCT fornecem cetonas para o cérebro e as especiarias bloqueiam a inflamação e aumentam a absorção.
Cacau em pó orgânico cru (não alcalinizado / Non-Alkalized):2 colheres de sopa cheias(máximo de flavonoides e magnésio).
Leite de coco ou de amêndoa:250 ml.
Óleo C8 MCT (Ácido caprílico):1 colher de chá(energia rápida para as mitocôndrias cerebrais).
Cúrcuma (Qualidade CORM):1/2 colher de chá(inibidor da MAO-B, preserva a serotonina e a dopamina).
Pimenta-preta moída na hora:1 pitada grande(piperina).
Canela de Ceilão (Cinnamomum verum):1/2 colher de chá(sensibilidade à insulina).
Noz-moscada moída na hora:1/4 de colher de chá(adaptógeno vegetal suave).
Extrato de Ashwagandha (KSM-66):300 mg(opcional — para reduzir o cortisol noturno).
Pitada de sal rosa do Himalaia:(oligoelementos + realçador de sabor).
Num tacho, aqueça o leite vegetal até aos 70–80 C (não deixar ferver, para preservar os flavonoides do cacau).
Numa chávena à parte, misture o cacau, a cúrcuma, a canela, a noz-moscada, a pimenta e o sal.
Verta uma pequena quantidade de leite morno sobre a misturar seca e mexa com uma colher até obter uma pasta lisa e sem grumos.
Misture a pasta com o restante leite, adicione o óleo MCT e a Ashwagandha.
Coloque a mistura num liquidificador ou bata com um emulsionador de leite potente durante 45 segundos até formar uma emulsão densa e sedosa.
Consumir como um ritual às16:00–17:00— durante o pico biológico de queda dos níveis de cortisol e serotonina.